自然栽培米（５分つき）　『命のめぐり』 5㎏　2024年産 Ω

■内容量 約4.5㎏（5㎏の玄米を精米します） ■原材料名 うるち米（ヒノヒカリ） ■賞味期限 精米後3か月 ■保存方法 開封後は冷蔵をお勧めします ■おもな原産地 熊本県 ５分つき・・・当農園では白米よりも５分つきを推奨しています。５分つきのいいところは、玄米の胚芽やぬか層の一部が残っているので、ビタミンB群、ビタミンE、ミネラル（カルシウム、マグネシウム、亜鉛など）や食物繊維が豊富です。また、玄米よりも白米に近い食感でお子様でも違和感なく食べていただけると思います。５分つきは、玄米の食感は苦手だが、栄養素はしっかり取りたい、という方におすすめです。『自然栽培とは』殺菌剤、殺虫剤等の農薬、化学肥料はもちろん有機肥料さえも一切使用せず、自然の生態系を生かし、土本来の力を最大限に引き出し、土と水と太陽の力だけで育った生命力あふれるお米です。『命のめぐり』むく工房の田んぼは、害虫も益虫も区別なく、赤とんぼ、オタマジャクシ、ゲンゴロウ、カエル、クモなどの爬虫類や昆虫類、イトミミズ、ユスリカ、土中の微生物たちの日々の営みによって作られています。まさに自然の生態系の中で生き物たちの命のつながりが育てたお米です。むく工房ではこのお米を『命のめぐり』と命名しました。『安全で新鮮なお米』むく工房では、もみすり後のお米をそのまま保管するのではなく、くず米、虫食い米、モミ殻付き米等を色選機という機械で取り除き、空気を抜いた脱気袋に入れてお米の劣化を防ぎ、米専用の冷蔵庫で保管します。長期間美味しさを保てるため、いざというときの保存用としてもおすすめです。