ライ麦パンセット Ω

■内容量 3～6個ほど ■原材料名 国産全粒粉ライ麦 国産小麦 自家製酵母 自家製発酵種 塩 パンの種類によりますが大豆、ナッツ、ゴマ、ドライフルーツ等が入ることがあります。 ■アレルギー表示対象品目 小麦 ■賞味期限 製造から4～5日を目安にしてそれ以上になる場合は冷凍保存 ■保存方法 常温 １週間冷蔵保存２週間 ■おもな原産地 北海道 ■食品表示に関するその他 お任せセットになるので原材料がパンによって違います。アレルギーのある方はお気をつけください。 ライ麦パンばかりのセットです。100%～5%まで色々なライ麦率のパンをお任せで入れさせてもらいます。当店のライ麦パンはライ麦率高めのパンが多いのでどっしり系がメインになるかと思います。ライ麦はしっかりと乳酸発酵させて種を作り、その種を沢山入れて焼いています。写真は当店で作っているライ麦パンです。かぼちゃの実を蒸して入れたり、皮ごと発酵させた柑橘を混ぜ込んだり、発酵ローゼルくのパンにしたりして季節のライ麦パンを焼いています。国産全粒粉ライ麦 国産小麦 自家製酵母 自家製発酵種 塩 等パンの種類によりますが大豆、ナッツ、ゴマ、ドライフルーツ等が入るぱんもあります。当店はヴィーガンパンを販売しているので乳製品や卵が入ることはありません。数は3～4個ほど。ライ麦パンは基本日持ちのするパンですが湿度の多い日本なので4～5日で食べて下さいと一応お伝えしています。安心なのは冷凍保存だと思うので長くかかる場合は冷凍保存もおすすめします。