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野菜だけ?―目からウロコの野菜まるごと料理術野菜料理大図鑑 [単行本]Ω

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『野菜だけ?―目からウロコの野菜まるごと料理術野菜料理大図鑑 [単行本]Ω』はヤフオクでkJ-000d996108から06月03日 16時 09分に出品され06月03日 16時 09分に終了予定です。即決価格は2,402円に設定されています。現在297件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。三重県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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要旨(「BOOK」データベースより）ダイコン２本、ジャガイモ３ｋｇ、ハクサイ１個。季節の畑の恵みは、いつもドン！とまとめてやってきます。これまでの野菜料理のイメージをくつがえす料理術で、大地の元気を丸ごと食卓にのせて味わいましょう。目次(「BOOK」データベースより）トマトナスカボチャキュウリトウモロコシインゲンズッキーニオカヒジキ長ネギニンニク〔ほか〕著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）大谷ゆみこ(オオタニユミコ)暮らしの探検家・食デザイナー。カラダと地球の元気を同時に取り戻すことができる穀物中心のベジタリアン食生活を「未来食」として提案。東京都文京区で創作雑穀料理とノーシュガーデザートが人気の「つぶつぶカフェ」を運営。クッキングセミナーも開く。２００１年に穀物と野菜の創作料理を提案するピースアースフードケータリングの専門会社「チームＥ」を発足。エコウエディングパーティのコーディネートやエコイベントの料理コーディネートに注目が集まっている。暮らしの拠点は山形県飯豊山麓の自然豊かな谷あいの土地に建てた自前のエコハウス「いのちのアトリエ」。雑穀をシンボルに食からピースアースな暮らしを考える市民団体「いるふぁ」代表。現在、年３回発行の雑誌タイプ書籍『つぶつぶ』に力を注いでいる

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