『合理的農業の原理〈下巻〉 [全集叢書]Ω』はヤフオクでkJ-000d996108から05月24日 02時 15分に出品され05月24日 02時 15分に終了予定です。即決価格は9,805円に設定されています。現在552件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。福島県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
要旨(「BOOK」データベースより）農業生産と工業生産の違い、種子の扱いと播種法から、主な作物・家畜の性質、栽培・飼育の歴史、品種と育種、栽培・飼育方法、利用・加工方法まで、当時の試験研究の成果と農家の経験を集大成し、栽培・飼育や育種の手引きとして記述。作物、家畜ごとに、食糧や食べ物としての位置付けや歴史、食べ方や加工、種類や品種などまで記載されており、食からみた近世ヨーロッパの貴重な資料でもある。目次(「BOOK」データベースより）第５編 作物生産（農業生産と工業生産との違いとその基礎作物生産論穀物マメ科作物耨耕作物根菜類飼料作栽培草本牧草類草丈の高い栽培イネ科牧草）第６編 畜産（養牛養豚牧羊役馬）付録著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）相川 哲夫(アイカワ テツオ)農学博士。１９３２（昭和７）年佐賀県生まれ。１９６３年九州大学大学院農学研究科、農政経済学専攻修了。１９６３年九州大学農学部助手。１９６８年茨城大学助教授。１９７０年日本農業経済学会賞受賞。１９７５年文部省長期在外研究員（西独ホーエンハイム大学農学部）。１９７８年西独ホーエンハイム大学客員教授。１９８７年茨城大学教授。１９９３年農村計画学会賞受賞。１９９７年茨城大学定年退職、同年広島県立大学教授。２０００年広島県立大学退職。現在、茨城大学名誉教授、農村計画学会名誉会員
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