パンプキンヴィーガンケーキ L Ω

■内容量 １ホール700g ■原材料名 有機生くるみ、有機ココナッツファイン、有機デーツ、ココナッツクリーム、天然塩、シナモン、有機ローカカオパウダー、有機ココナッツオイル、有機生カシューナッツ、有機メープルシロップ、有機北海道産かぼちゃ（品質に拘ったオーガニック食材を中心に、無添加、無農薬の厳選した素材のみ使用しています） ■アレルギー表示対象品目 カシューナッツ、くるみ ■賞味期限 製造後冷凍状態で60日、解凍後はその日のうちにお召し上がり下さい。 ■保存方法 冷凍保存 ■おもな原産地 インド、ベトナム、オーストラリア、アメリカ、日本 北海道産のかぼちゃを使ったパンプキンケーキの登場です。こちら、パンプキンのフィリング部分は48度以上で加熱調理したかぼちゃを使用していますので厳密にはraw ケーキではありません。48度以下の非加熱調理がraw sweetsの原則なので今回はrawではなく、ヴィーガンケーキと謳っています。（その他の部分はrawの定義に基づいてます）非加熱調理で試作をしていたのですが、やはりかぼちゃ本来の甘みや美味しさを引き出すには加熱することを選びました。rawホイップクリームとシナモンの効いたクラスト生地３層からなるパンプキンケーキはこの季節にピッタリです。サイズL 6号18cm（5〜8名分）