『最新版 製菓衛生師教本 [単行本]Ω』はヤフオクでkJ-000d996108から04月27日 18時 14分に出品され04月27日 18時 14分に終了予定です。即決価格は6,006円に設定されています。現在628件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。青森県からの発送料は落札者が負担します。PRオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
目次(「BOOK」データベースより)製菓衛生師教本 上(衛生法規;公衆衛生学;食品衛生学;社会1;社会2)製菓衛生師教本 下(栄養学;食品学;製菓理論1;製菓理論2;製菓実技)出版社からのコメント菓子製造者の製菓技術や衛生知識の資質向上等を目的とした「製菓衛生師」資格取得のための教科書。ケース付き上下巻2冊セット。内容紹介菓子やパンを製造する者の衛生知識や製菓技術などの資質向上等を目的とした「製菓衛生師」資格を取得するための教科書。衛生法規、公衆衛生学、栄養学、食品学、食品衛生学、製菓理論及び実技から構成。ケース付上下巻2冊セット。
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