自然栽培米（玄米）　『命のめぐり』 ３㎏　2023年産 Ω

■内容量 ３㎏ ■原材料名 うるち米（ヒノヒカリ） ■賞味期限 収穫後３年 ■保存方法 常温で冷暗所 ■おもな原産地 熊本県 『自然栽培とは』殺菌剤、殺虫剤等の農薬、化学肥料はもちろん有機肥料さえも一切使用せず、自然の生態系を生かし、土本来の力を最大限に引き出し、土と水と太陽の力だけで育った生命力あふれるお米です。『命のめぐり』むく工房の田んぼは、害虫も益虫も区別なく、赤とんぼ、オタマジャクシ、ゲンゴロウ、カエル、クモなどの爬虫類や昆虫類、イトミミズ、ユスリカ、土中の微生物たちの日々の営みによって作られています。まさに自然の生態系の中で生き物たちの命のつながりが育てたお米です。むく工房ではこのお米を『命のめぐり』と命名しました。『安全で新鮮なお米』むく工房では、もみすり後のお米をそのまま保管するのではなく、くず米、虫食い米、モミ殻付き米等を色選機という機械で取り除き、３㎏ごとに空気を抜いた脱気袋に入れてお米の劣化を防ぎ、米専用の冷蔵庫で保管します。長期間美味しさを保てるため、いざというときの保存用としてもおすすめです。